식사 소개

지리산에서 자란 산물로 인공조미료 없는
자연 그대로의 맛을 추구합니다.

석식

장아찌류(달래, 표고, 양파, 김, 취나물, 엄나무, 죽순, 곶감, 산마늘)
산나물류(도라지, 참나물, 취나물, 엄나무순, 쇠비름, 뽕잎, 곤드레)
김치류(김치, 석박지, 알타리, 동치미)
야채전, 상황버섯수제막걸리
A.한우소머리수육,  오리백숙, 청국장
B.갈비찜, 오리바베큐, 된장찌개
찬 종류는 항상 제공되며, A, B 는 수시로 변경됩니다.
***사정상 메뉴는 변경될수 있습니다.***

조식

장작 가마솥밥 - 기상 악화시 가마솥밥은 제공되지 않습니다.
약갈곰탕 - 남, 여 구분
백반 - 곰탕을 끓이지 못할 경우 제공(기상상황에 따라 변동)

중식

국내에 유일 가마솥에서 참나무 장작으로 구워낸 수제피자
아메리카노 제공
탄산음료는 제공되지 않습니다.