식사 소개
지리산에서 자란 산물로 인공조미료 없는
자연 그대로의 맛을 추구합니다.
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자연밥상
지리산에서 구한 자연산 식재료와
정성으로 키운 식재료만을 사용
석식
장아찌류(달래, 표고, 양파, 김, 취나물, 엄나무, 죽순, 곶감, 산마늘)
산나물류(도라지, 참나물, 취나물, 엄나무순, 쇠비름, 뽕잎, 곤드레)
김치류(김치, 석박지, 알타리, 동치미)
야채전, 상황버섯수제막걸리
9가지 코스요리
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약갈곰탕
참나무장작으로 가마솥에서
3일동안 정성으로 끓인 곰탕
조식
기력회복에 좋은 장어탕 & 백반
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피자
국내에 하나밖에 없는 가마솥피자
중식
국내에 유일 가마솥에서 구워낸 수제피자
아메리카노 제공